食物中毒后如何自救自护

1、出现食物中毒症状或者误食化学品时,应及时用筷子或手指伸向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐。在中毒者意识不清时,需由他人帮助催吐,并及时就医。  

2、发生食物中毒后应尽可能留取食物样本,或者保留呕吐物和排泄物,供化验使用。 

3、抢救食物中毒病人,时间是最宝贵的。从时间上判断,化学性食物中毒和有毒的动植物毒素中毒,自进食到发病是以分钟计算的;生物性(细菌、真菌)食物中毒,自进食到发病是以小时计算的。发生这些情况必须立即送往医院抢救,不要自行乱服药物。

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